猪肉虾仁水饺推荐

虾仁猪肉饺子

食材：猪肉馅、虾仁、胡萝卜碎、玉米粒、娃娃菜、鸡蛋、葱、生姜、花椒、生抽、老抽、耗油、盐、黑胡椒、适量白开水、饺子皮。

步骤

1. 娃娃菜洗净切丝，加盐去除水分，葱、生姜、花椒加水放凉备用。

2. 猪肉馅、胡萝卜碎、玉米粒、娃娃菜、鸡蛋、生抽、老抽、耗油、盐、黑胡椒混合，搅拌均匀。

3. 分次加入葱姜花椒水，顺一个方向搅拌至水分全部吸收。

4. 取饺子皮，放入一勺肉馅，肉馅上放一只虾仁，饺子皮边缘蘸水，对折收口。

5. 水开后放入水饺，用勺背搅拌饺子，防止粘锅。水开后加入适量凉水，第二次加入凉水后煮开，即可盛出食用。

虹猪肉虾仁水饺

食材：饺子粉、猪肉、虾仁、干香菇、胡萝卜、菠菜、火龙果、玉米、蒜苗、葱、料酒、酱油、蚝油、胡椒粉、盐。

步骤

1. 火龙果汁、菠菜汁、胡萝卜汁分别打好。

2. 饺子粉分成四分，分别揉成面团，醒20分钟。

3. 猪肉馅、虾仁馅剁好备用，玉米粒、干香菇泡发洗净切丁，葱蒜切好备用。