微波炉后木耳长毛了

微波炉加热后的木耳长毛，通常是因为 在保存或处理过程中，木耳受到了霉菌的污染。霉菌在适宜的条件下生长，可能产生有毒的霉菌毒素，如黄曲霉毒素，这些毒素对人体健康有害。因此，如果发现木耳表面有异常的毛发状物质，应立即丢弃，不建议食用，以防食物中毒。

检查异味：

如果木耳有霉味，应立即丢弃，不要食用。

清洗处理：

如果木耳只是表面有少量霉菌，可以尝试用温水泡发，勤换几次水，6个小时后闻一下有无异味，如果异味不明显，可以继续食用。

避免受潮：

确保木耳保存环境干燥，避免受潮，可以延长其保质期。

总之，为了健康考虑，一旦发现木耳长毛或有霉味，最安全的做法是丢弃，不要食用。