海龙清蒸的做法

清蒸海龙的做法如下：

准备材料

海龙一条

姜片、葱丝、蒜丝适量

盐、料酒、蒸鱼豉油适量

前期处理

将海龙清洗干净，去掉内脏和杂质。

在海龙两面切几道浅花刀，帮助调料更好地渗透。

腌制海龙

在海龙两面均匀抹上盐。

放入盘子中，撒上姜丝、葱丝和蒜丝。

倒入适量料酒和蒸鱼豉油，腌制10-15分钟。

蒸制

将盘子放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟，具体时间根据海龙的大小和蒸锅的火力调整。

蒸制过程中，保持蒸锅的水汽充足，以确保海龙能够熟透。

出锅

蒸好的海龙取出，撒上葱花和红椒丝作为装饰。