菠菜和面婴儿

菠菜和面可以制作成多种适合婴儿食用的面食,以下是一些推荐的食谱和做法:

菠菜面条

用料:菠菜适量,面粉适量,鸡蛋1只。

做法

1. 菠菜洗净,水烧开将菠菜烫一下,过凉水,料理机打碎备用。

2. 用菠菜汁和面,备用。

3. 用压面机或手擀切丝。

菠菜馒头

用料:菠菜一把,食用油,清水100毫升,面粉400g,酵母粉4g,白糖一勺。

做法

1. 菠菜洗净,根部切下备用。

2. 菠菜焯水,时间约1分钟,捞出放凉后切成小段。

3. 菠菜段加清水打成细腻菠菜泥。

4. 面粉中加入酵母粉和白糖,加菠菜泥搅拌成絮状,揉成面团,醒发30分钟。

5. 面团揉匀排气,搓成长条,切成小剂子,做成馒头或小花卷。