菠菜和面婴儿
菠菜和面可以制作成多种适合婴儿食用的面食,以下是一些推荐的食谱和做法:
菠菜面条
用料:菠菜适量,面粉适量,鸡蛋1只。
做法:
1. 菠菜洗净,水烧开将菠菜烫一下,过凉水,料理机打碎备用。
2. 用菠菜汁和面,备用。
3. 用压面机或手擀切丝。
菠菜馒头
用料:菠菜一把,食用油,清水100毫升,面粉400g,酵母粉4g,白糖一勺。
做法:
1. 菠菜洗净,根部切下备用。
2. 菠菜焯水,时间约1分钟,捞出放凉后切成小段。
3. 菠菜段加清水打成细腻菠菜泥。
4. 面粉中加入酵母粉和白糖,加菠菜泥搅拌成絮状,揉成面团,醒发30分钟。
5. 面团揉匀排气,搓成长条,切成小剂子,做成馒头或小花卷。