自制厨具的调料有哪些

自制厨具的调料种类繁多，以下是一些常见的厨房调味料：

基础调料

食盐

白糖

味精

醋（包括陈醋、苹果醋等）

料酒

生抽

老抽

蚝油

花椒

大料（八角）

干辣椒

辣椒面

孜然

白胡椒

黑胡椒

十三香

姜粉

五香粉

淀粉

酱汁类

豆瓣酱

甜面酱

辣酱

芥末酱

老干妈

番茄酱

蔬菜沙拉酱

白胡椒沙拉酱

沙茶酱

鱼露

虾酱

豆豉

面豉

南乳

腐乳

其他辅助调料

芝麻酱

花生酱

辣椒油

芥末

香茅

香草

百里香

茶叶

迷迭香

甘草

豆蔻

紫苏

植物油

猪油

高良姜

桂皮

陈皮

草果

白豆蔻

月桂叶

白芷

这些调料可以根据个人口味和烹饪需求进行选择和搭配，创造出丰富多样的味道。建议购买一些常用的调料，并尝试新的调料以发掘更多美味。