青菜香菇包能放小虾皮吗
青菜香菇包 可以放小虾皮。以下是一些具体的做法和步骤:
食材准备
青菜、香菇、虾皮、盐、生抽、糖、油、酵母、泡打粉、发酵粉等。
烹饪步骤
青菜和香菇焯水,然后捞出放入冷水中,切丁备用。
香菇切丁后挤掉水分,青菜丁和香菇丁放入容器里,依次加入虾皮、盐、生抽、料酒、白糖、食用油、香油搅拌均匀。
发面:240g面粉加入一勺白糖、一点点泡打粉、3g发酵粉,加120ml温水发至2倍大。
将发好的面团分割成小剂子,擀成包子皮,包入馅料,捏紧口。
蒸包子:将包好的包子放入蒸锅中,蒸熟即可。
这些做法中,虾皮都是作为配料加入的,可以增加菜肴的鲜味和口感。因此,如果你喜欢在青菜香菇包中加入小虾皮,可以放心地在上述食谱的基础上进行尝试。