苦瓜茼蒿汤

苦瓜茼蒿汤是一款营养丰富的健康食品，结合了茼蒿和苦瓜的多种营养成分和药用功效。

成分与功效

茼蒿：富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于保持健康，促进消化。

苦瓜：具有清热解毒、降血脂、降血糖的作用，对肝脏和胃肠道有保护作用。

制作方法

茼蒿汤的制作相对简单，以下是一种常见的做法：

材料准备

茼蒿 200g

花生 100g

面粉 5g

盐 适量

制作步骤

将花生米用刀切碎，放入凉水锅中，大火烧开后转中火煮约7分钟。

将一茶勺面粉用适量水稀释，倒入锅中，煮开。

将茼蒿切成不大于1厘米的小段，全部放入锅中，开后停火，加入适量盐调味即可。

烹饪技巧

茼蒿质地软嫩，加热时间不宜过长，以免失去口感和营养物质。

注意事项

食物过敏：如果你对茼蒿或苦瓜有过敏反应，建议在食用前咨询专业医生或营养师。