蚝油白菜配料比例

蚝油白菜的配料比例可以根据个人口味和需求进行调整，但大致上可以参考以下几种常见的做法：

基础版蚝油白菜

大白菜：300克

葱：1根

蒜：1瓣

蚝油：2勺

食用盐：适量

食用油：适量

带肉的蚝油白菜

大白菜：250克

蚝油：1汤勺

生抽：1汤勺

瘦肉：30克

食用油：1汤勺

高汤：2汤勺

蒜：3瓣

上海青蚝油白菜

上海青：500克

大蒜瓣：六个

蚝油：10ml