羊肉头是什么

羊头肉是 羊肉的一种，这个部位的羊肉在营养价值上有一些差异，并且食用方法也有所不同。以下是关于羊头肉的一些详细信息：

羊肉性温，冬季常吃羊肉不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。

羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益。

羊头肉可以整个烹饪，也可以将上面的肉剔下来与其他食材搭配食用，味道鲜美。

羊头肉具有温中散寒、温补脾胃、温补肝肾、补脑益智等功效。

羊肉具有养胃健胃、养肾补肾的食疗功效。

一般人群均可食用，特别是胃寒患者。

无任何人群禁忌，一般人均可食用。

综上所述，羊头肉不仅具有极高的营养价值，还具有多种食补功效，适合在冬季食用以抵御寒冷，增强体质。