小葱豆腐包子的视频做法

小葱豆腐包子的视频做法如下：

准备400克面粉，加入一勺白糖搅拌均匀。

酵母粉用温水化开，揉成软一点的面团醒发。

豆腐用盐水浸泡10分钟，切成条状后再切成块状。

小葱切成葱花，生姜切末。

锅中烧水，水开后将豆腐放进去加一勺盐焯水一分钟，捞出控水。

将所有食材（豆腐、葱花、生姜末、盐、鸡精、花椒粉、辣椒面、熟芝麻、蚝油、白糖）放进一个大碗里，搅拌均匀。

锅中烧油，烧到油冒烟，淋在豆腐上，搅拌均匀后加一勺蚝油和少许白糖，馅料就拌好了。

面团发至满满的蜂窝状，揉搓排气搓成长条，切成乒乓球大小的面剂。

擀成厚一点的片，将豆腐放进去包成包子。

将包好的包子放在太阳底下二次醒发。