夏枯草煲豆腐

夏枯草煲豆腐是一道具有食疗效果的传统汤品，适合在炎热的夏季食用。以下是制作夏枯草煲豆腐的详细步骤和所需材料：

材料

夏枯草：30克

豆腐：200克

生姜：3片

盐：适量

做法

准备材料

夏枯草洗净，切成适当的小段。

豆腐切成厚片或块状，生姜切片。

煮汤

将夏枯草、豆腐和生姜放入锅中，加入适量的清水。

大火煮沸后，转小火炖煮约1小时，直到豆腐熟透且味道充分融合。

调味

根据个人口味加入适量的盐进行调味，即可关火。

享用

将汤品盛入碗中，稍微放凉后即可享用。

食疗功效

夏枯草具有清热解毒的功效，而豆腐则富含蛋白质和多种微量元素。这道汤品不仅味道鲜美，还能在炎热的夏天起到消暑解渴的作用，对身体健康大有裨益。

小贴士