西红柿包心菜尖椒

西红柿包心菜尖椒是一道健康美味的家常菜，做法简单，营养丰富。以下是这道菜的详细做法：

材料准备

包菜：半个

西红柿：2-3个

尖椒：2个

葱：1段

姜：2片

大蒜：2瓣

花椒：适量

盐：适量

酱油：适量

鸡精：适量

蚝油：适量

食用油：适量

做法步骤

准备食材

包菜叶子拨开，放在清水中投洗干净，捞出沥净水分。

西红柿去蒂，切成块。

尖椒去蒂去籽，切成片。

葱切段，姜切片，大蒜切末。

炒制

锅加油烧热，下入花椒小火炸制，将花椒小火炸制微焦，捞出不要。

下入葱花、姜末、蒜末爆香。

下入包菜大火翻炒，炒去包菜的水分，炒至包菜稍变软。

下入西红柿翻炒1-2分钟，加入适量盐。