青虾做法调料

青虾的做法和调料可以根据个人口味进行调整，以下提供几种常见的青虾烹饪方法和所需调料：

红烧青虾

主料：青虾500克

辅料：油、葱、姜、盐、蒜、辣椒油、生抽、黑胡椒粉、料酒、糖、淀粉

步骤

1. 虾清洗干净，剪去虾须、虾腿，挑出虾线，控干水分备用。

2. 锅中热油，放入葱姜蒜爆香，倒入处理好的虾，翻炒至虾体变红。

3. 加入生抽、黑胡椒粉、料酒、糖、淀粉调成的红烧汁，拌匀后盖盖焖2分钟。

4. 大火翻炒收汁，根据口味加入盐，最后加入蒜瓣和辣椒油，翻炒均匀后关火即可。

香炒青虾

主料：青虾300克

辅料：油、葱、姜、盐、料酒、白糖、味精、辣椒

步骤

1. 青虾洗净，剪去虾须，装入碗中备用。