鸡汤调料家用
炖鸡汤时，可以使用以下调料来增添风味：
生姜：
生姜是炖鸡汤的必备调料，具有去腥增香的作用。可以在焯水鸡肉和炖汤过程中都加入生姜。
大葱：
大葱可以增添清香，去除腥味，但不要煮得太久，以免影响口感。
料酒：
料酒有助于去腥增香，特别是在焯水鸡肉时加入，可以有效去除血水和腥味。
花椒：
花椒可以增加鸡汤的香气，去除腥味，但用量不宜过多，以免影响整体口感。
盐：
盐是基本的调味品，用于调整鸡汤的咸淡口味。
白胡椒粉：
白胡椒粉可以增添一丝微辣，同时也有去腥的作用。
鸡精或味精 （可选）：如果喜欢更鲜美的口感，可以加入少量鸡精或味精。枸杞、党参、当归
（可选）：这些中药材不仅可以增加鸡汤的营养价值，还能使汤品更加鲜美，去除腥味。
红枣： 红枣具有滋补作用，可以使鸡汤更加鲜美。 桂圆肉