蒸饭不好吃

蒸饭不好吃可能有以下几个原因：

水米比例不准确：蒸米饭时，水和米的比例对口感有很大影响。最佳的水米比例是1:1.2，即一份米对应1.2倍的清水。如果水加多了，米饭会太软；水加少了，米饭会太硬。

未充分浸泡：在蒸米饭前，将大米浸泡30分钟，使其充分吸收水分，这样蒸出来的米粒会更加饱满，口感更好。

未加食用油：在蒸米饭时，滴入几滴香油或猪油，可以防止米饭粘连，使蒸好的米饭粒粒分明，口感更香。

未加白醋：在蒸米饭前，向米中滴入两滴白醋，可以提香，使蒸好的米饭更加松软甘甜，且不易变质。

使用自来水：建议使用纯净水或矿泉水代替自来水，这样蒸出来的米饭会更加清香，口感更好。

直接蒸：有些人在蒸米饭时，只是简单地将米和水放入电饭锅开始蒸，这样会导致米饭不够粒粒分明。

未松米：在蒸饭完成后，可以用木铲将米从锅底往上挑，松开米，焖5分钟再开盖，这样可以使米饭不粘手，不粘锅，口感更松软有弹性。

综合以上几点，要做出好吃的蒸米饭，需要注意以下几点：