银耳微作文

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《银耳的美味与营养》

银耳，这个名字听起来就充满了诗意。它是一种名贵的真菌，有着“菌中之冠”的美誉。

银耳的样子千姿百态，有的像菊花般舒展，有的像绣球般圆润，还有的像牡丹般华丽，散发着淡淡的清香。它那半透明的身躯，柔软而有弹性，无论是白色还是黄色，都显得格外诱人。

银耳的营养价值极高。每 100 克银耳中，含有 5 克蛋白质、0.6 克脂肪、79 克碳水化合物、2.6 克粗纤维、38 毫克钙和 250 毫克磷。它不仅是一种营养滋补的佳品，还是扶正强壮的补药。历代皇家贵族都把银耳看作是“延年益寿之品”和“长生不老良药”。

银耳性平无毒，具有多种功效。它既能补脾开胃，又能益气清肠，还可以滋阴润肺。此外，银耳还能增强人体免疫力，富含的蛋白质和维生素有助于抗老、去皱及紧肤，常敷还可去斑，对女性有着极大的帮助。同时，银耳还能防止钙的流失，对生长发育的儿童十分有益。

在炎热的夏天，一碗用银耳熬成的汤，甘甜爽口，让人无比舒适。我们可以把银耳做成银耳粥、桂圆银耳红枣羹等，吃法多种多样，味道鲜美无比。在四川、贵州、江苏等地，都能见到银耳的身影，它们生活在阔叶树腐木上，也有许多人工培育的银耳。

银耳不仅美味，还承载着人们的情感和回忆。就像外婆的银耳汤，那甜甜的味道，是记忆中最温暖的记忆。每当我想起外婆慈祥的笑容，那碗银耳汤仿佛又在舌尖上回味。

银耳是一种神奇的食材，它用它的美味和营养，给人们带来了健康，也带来了美好的回忆。

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