银耳板栗汤

银耳板栗汤是一款美味且营养丰富的汤品，以下提供几种不同的做法：

材料：糯耳（丑耳）1朵、板栗200g、红枣15个、清水约2.5L、盐适量。

做法：

1. 提前一个小时凉水浸泡银耳。

2. 去掉银耳的根，撕成小片，入汤锅中。

3. 大火煮开后，放入剥皮后的板栗和清洗后的红枣。

4. 大火再度煮开后转小火，煮约7-8分钟，银耳软糯后继续小火煮15分钟，直到汤羹浓稠。

材料：鸡一只（或鸡腿、鸡翅等鸡肉部分）、栗子适量（去壳去皮）、银耳适量（提前泡软撕成小朵）、红枣适量、姜几片、盐适量。

做法：

1. 银耳泡开洗净，鸡去皮氽水去除血水和杂质，栗子去壳去皮，红枣洗净备用。

2. 将所有准备好的材料（包括鸡肉、栗子、银耳、红枣、姜片等）与清水一同放入锅中，武火烧开。

3. 烧开后撇去汤面的浮沫，转文火慢煲约80分钟，最后关火加入适量的盐调味。

材料：锥栗20粒左右、银耳1小朵、红枣8粒、枸杞1小把、冰糖适量（可不放）。

做法：

1. 银耳泡发洗净并剪碎，锥栗去壳取仁，红枣去核，枸杞和红枣冲洗一下。

2. 所有食材放入炖盅，加入清水，放入蒸炖锅，设置1小时，时间到即可享用。

材料：板栗、银耳、红枣、枸杞、红糖。

做法：

1. 银耳提前泡发，撕成小块，红枣洗净去核。

2. 将银耳、红枣、板栗放入砂锅中，加足够的水，大火煮开后转小火慢慢熬制半小时。

3. 枸杞提前浸泡，放入锅中焖5分钟，最后加入红糖融化即可。

材料：银耳15克、板栗30克、枸杞子10克、冰糖40克。

做法：

1. 银耳提前泡发，洗净撕小朵备用。

2. 栗子用开水烫过，除净内膜备用。

3. 银耳倒入沙煲，加入适量冷水，大火煮开，小火炖煮20分钟。

4. 倒入栗子，继续炖煮30分钟。

5. 加入冰糖，炖煮5分钟。

6. 加入枸杞子，炖煮5分钟，盛入碗中，温热食用。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的做法尝试。银耳板栗汤不仅美味可口，还有美容养颜、润肠通便、补肾强筋等健康功效。