鲍菇红萝卜

杏鲍菇炒红萝卜是一道营养丰富且色香味俱全的菜品。杏鲍菇富含蛋白质和人体必需的八种氨基酸成分，具有提高免疫力的功效，而红萝卜则具有护眼明目的作用。以下是制作这道菜的步骤：

材料

杏鲍菇 240克

红萝卜 130克

黄椒 130克

芦笋 120克

黑木耳 10克

蔬果粉 适量

盐 适量

玉米油 适量

做法

准备食材

木耳提前浸泡，红萝卜去皮，切成细条。

黄椒洗净去籽切细条，长短和红萝卜一致。

杏鲍菇洗净切条，芦笋洗净滚刀切条。

炒制

热锅倒油，冷油放红萝卜翻炒2分钟，起锅备用。

锅中倒少许油，放黄椒翻炒。

放杏鲍菇翻炒2-3分钟。

倒入木耳和芦笋翻炒。

倒入提前翻炒过的红萝卜，翻炒3分钟左右。

加入盐、蔬果粉炒匀即可。

小贴士