面点猪的做法

面点猪的做法如下：

材料准备

面粉：250克

水：125克

酵母：3克

可食用红色素：1滴（可选）

黑芝麻：少许（用于做眼睛）

制作步骤

将酵母加入温水中搅拌均匀，然后倒入面粉中，揉成光滑的面团。

盖上保鲜膜，放在温暖处发酵至两倍大。

发酵完成后，取出面团揉匀，排出空气，分成40克一个的小面团。

取一块面团，加入红色素揉成粉红色面团，用于做小猪的耳朵和鼻子。

将耳朵和鼻子按在白色面团上，用牙签扎两个孔，塞进黑芝麻作为眼睛。

将所有生坯放在蒸笼上，盖上盖子发酵15分钟。

冷水入锅，中火蒸15分钟左右，关火后3分钟再揭开盖子。