用高粱面咋做面条好吃

要用高粱面做面条，可以尝试以下几种方法：

传统做法

将高粱面与面粉、盐、鸡蛋和水混合，和成硬面团。

使用电动面条机将面团压成面饼，然后切成面条。

如果不能立即食用，可以用玉米面或淀粉包裹后冷冻保存，需要时直接煮。

简单快捷做法

将高粱面与鸡蛋、盐和水混合，和成面团。

用擀面杖擀开面团，切成适当宽度的面条。

将面条放入沸水中煮10分钟即可。

搭配其他食材

将高粱面煮熟后，加入炒好的肉片、白菜等食材，制作成汤面。

可以在面条中加入豆沙馅，包成包子或饺子后蒸熟。

创新做法

将高粱面与面粉、牛奶、鸡蛋等混合，和成光滑的面团。