菠菜能煮

菠菜 能煮。菠菜是一种营养丰富的蔬菜，可以通过多种方式煮制，如煮汤、炒菜等。以下是一些常见的菠菜煮法：

菠菜豆腐汤

菠菜洗净，切去根部，切成两段。

嫩豆腐切成小块，姜切片。

菠菜焯水去除草酸，捞出沥干水分。

锅中加水或高汤，放入姜片烧开，加入豆腐块煮几分钟。

加入焯好水的菠菜，与豆腐一起煮1-2分钟，调味后即可出锅。

蒜蓉菠菜

菠菜摘去老根，洗净，切成段。

锅中倒入食用油，油热后放入姜片爆香。

加入菠菜翻炒至变软，加入适量盐调味，最后撒上少许白胡椒粉提鲜增香。

菠菜肉丸汤

瘦肉剁成末，加淀粉、姜片、油腌制15分钟，搓成丸子备用。

菠菜焯水备用。