菠菜面包菜盒子的做法
菠菜盒子的做法如下：
和面
取500克中筋面粉，加入2克盐搅拌均匀。
加入150克温水，搅拌混合，揉成面团。
盖上湿布或保鲜膜，静置醒面30分钟。
准备馅料
菠菜1斤洗净，用开水焯烫2-3分钟，捞出沥干水分，切成小段。
木耳和粉条提前焯水煮熟，鸡蛋炒成絮备用。
调馅
将木耳、粉条、菠菜、鸡蛋、葱花和炒香的虾皮放入大碗中。
根据口味添加少许盐、味精、蚝油、食用油，搅拌均匀。
包菜盒子
醒好的面团取出，揉成均匀的小剂子，每个小剂子大约20克左右。
用擀面杖将每个小剂子擀成薄薄的圆形面皮。
将准备好的菠菜馅料放在面皮的中间，对折包好，边缘捏紧，防止烙的过程中馅料漏出来。