红烧肉放玫瑰露酒吗

红烧肉可以放玫瑰露酒。玫瑰露酒在烹饪中可以作为调味料使用，为红烧肉增添独特的风味。以下是一些关于使用玫瑰露酒的建议：

玫瑰露酒具有甜香型和低浓度的特点，可以中和红烧肉的油腻感，同时增添一丝清甜。

玫瑰露酒的香气成分可以提升红烧肉的整体风味，使其更加诱人。

在准备红烧肉时，可以将玫瑰露酒与其他调味料（如酱油、料酒、糖、葱姜、八角等）混合均匀，然后用于煮肉。

根据个人口味，可以适量添加玫瑰露酒，但建议不要过多，以免味道过于甜腻。

将五花肉煮沸后捞出，切成方块。

热锅下油，爆香葱白、姜片、蒜头。

将肉块煸炒均匀，加入调味料和其他配料（如玫瑰露酒混合液）。

加水大火煮开后转小火煮1小时以上，直至肉质软熟，汁液浓稠。

综上所述，红烧肉中可以放玫瑰露酒，但建议根据个人口味适量添加，以保持整体风味的平衡。