猪肝肺蘸料

猪肝肺蘸料可以根据个人口味进行搭配，以下提供几种常见的蘸料制作方法：

海鲜酱油蘸料

材料：海鲜酱油、蒜泥、蚝油、香菜末、小米辣切碎

做法：将上述材料混合均匀，调成蘸料即可。

大蒜盐生抽汁蘸料

材料：大蒜、盐、生抽、醋

做法：将大蒜盐、生抽和醋混合，可以根据个人口味调整比例。

自制辣椒油蘸料

材料：辣椒油、生抽、醋

做法：将辣椒油、生抽和醋混合，搅拌均匀。

藏族特色蘸料

材料：食盐、醋、蒜泥、辣椒面、芫荽、姜末、葱花、酱油、芝麻油

做法：将上述材料混合，灌入猪肺内，挂起干燥后食用。食用时切片，加上芫荽、芝麻油、酱油、醋、葱花和姜末等佐料。

五香卤猪肝蘸料

材料：蒜末、新鲜小米辣碎、白芝麻、花生油、美极鲜酱油、陈醋、白糖、香油、味精、香菜叶

做法：将花生油烧热后泼入蒜末、小米辣碎和白芝麻中，加入美极鲜酱油、陈醋、白糖、香油和味精，最后加入香菜叶拌匀。