电饭锅卤肉能放多久时间
使用电饭锅卤肉的时间主要取决于肉的种类和块的大小。以下是一些常见肉类的卤制时间：
猪蹄、鸡翅、排骨、鹌鹑蛋
时间：约40分钟。
五花肉
时间：焯水后煎一下，再用煲汤模式煮2小时。
鸡爪
时间：焯水后直接卤，再用煲汤模式煮2小时。
鸡蛋
时间：煮熟后剥皮，再用煲汤模式煮1小时。
牛肉
时间：
初步煮制：加香料和温水，慢煮50分钟，再快煮30分钟，总计80分钟。
二次卤制：牛肉放入电饭锅，倒入卤料，加入没过牛肉的清水，炖煮50分钟，再卤20分钟，最后再卤10分钟，总计80分钟。
其他肉类（如鸡腿、萝卜、豆腐串）
时间：加入这些食材后，继续炖煮约10-20分钟。
建议
提前准备：如果需要多次卤制，可以将卤汁保存于冰箱冷冻，下次使用时只需加水解冻并继续卤制。
检查熟度：使用筷子或叉子插入肉中，若能轻易插入且肉质软烂，则说明已经熟透。
调整时间：根据肉的大小和厚度，适当调整卤制时间，确保肉质达到理想的软烂程度。
通过以上信息，你可以根据具体需求调整卤制时间，确保卤肉美味可口。