肉豆角和面粉可以做什么

肉豆角和面粉可以制作以下几种美食：

水饺或煎饺

食材：肉糜350g、中筋面粉250g、豆角175g、葱姜水125g。

做法：

1. 调制肉馅：将豆角洗净、去筋切碎，焯水后沥干备用；肉糜加入盐、白糖、生抽等调料，分次放入葱姜水，搅拌至肉上劲；放入切好的豆角，加食用油和香油，朝一个方向搅拌至均匀。

2. 和面：面粉分成两半，一半用开水烫面，一半用冷水和面，然后混合揉成面团，醒面半小时。

3. 擀皮包饺子：面团切成小剂子，擀成饺子皮，包入馅料即可。

豆角馅饼

食材：面粉500g、豆角200g、猪肉馅300g、葱、姜、盐、油、五香粉、生抽、香油、酵母3g。

做法：

1. 酵母溶于水，加面粉揉成软面团，发酵至两倍大。

2. 豆角切碎，猪肉馅加入葱姜等调料拌匀。

3. 发好的面团揉匀，搓成长条，切成剂子，擀成面皮，包入馅料，收口朝下，按扁。