馄饨汤底面条

馄饨汤底面条是一道美味的传统面食，其汤底和面条的搭配至关重要。以下是几种常见的馄饨汤底面条的做法和配料：

配料：紫菜、香菜、虾米、胡椒粉、盐、生抽、猪油、鸡精。

做法：将上述配料加入碗中，加入适量开水拌匀，制成基础汤底。煮馄饨和面条时，将馄饨和面条分别煮熟后，放入汤底中，撒上葱花、香菜等提味。

配料：香港咸水虾子、炭烤香的大地鱼、新鲜猪扇骨和鸡骨、盐、酱油、白胡椒、糖、虾皮、紫菜、猪油、香油、香菜。

做法：将猪骨和鸡骨煲足4小时，过滤出骨汤。将虾子、大地鱼等海鲜配料与骨汤混合，加入盐、酱油、白胡椒、糖等调味。煮面条时，使用这种浓郁的海鲜汤底，面条韧力较强，适合慢慢品尝。

配料：葱花、香菜、紫菜、虾米、榨菜、生抽、蚝油、盐、糖、鸡精、胡椒粉。

做法：将上述配料加入碗中，加入适量开水拌匀，制成简易汤底。煮馄饨和面条时，将馄饨和面条分别煮熟后，放入汤底中，简单快捷。

配料：猪棒骨、鸡架、冻馄饨、白酒、盐、葱姜。

做法：将猪骨和鸡架炖煮一个小时以上，过滤出骨汤。将馄饨和面条煮熟后，放入用骨汤稀释的汤中，加入少许盐和酱油、醋调味，最后撒上葱花、香菜等提味。