青虾仁和原汁虾仁哪个好

原汁虾仁和青虾仁各有其特点，具体哪个更好主要 取决于个人口味偏好。以下是它们之间的一些比较：

青虾仁：青虾仁的味道比红虾仁新鲜，没有土气味，因此被认为更美味。

红虾仁：红虾在新鲜时皮发红，肉质富有弹性，但可能带有一些土气味，味道相对不如青虾仁鲜。

青虾仁：青虾的皮颜色青白，肉质较嫩，壳软，但不易于长途运输，死亡率相对较高。

红虾仁：红虾的肉质较为紧实，弹性好，适合长途运输，死亡率一般不高于7%。

青虾仁和 红虾仁都富含蛋白质、维生素和矿物质，具有很高的营养价值。不过，具体营养成分可能略有不同，这取决于具体的虾种和养殖方式。

青虾仁和 红虾仁的价格可能会有所不同，但具体价格差异取决于市场供需、季节和产地等因素。

建议

如果你注重新鲜度和口感，且不太在意价格，青虾仁可能是更好的选择。

如果你需要长时间保存或运输，红虾仁可能更适合，因为它的肉质更紧实，不易变质。

无论选择哪种虾仁，建议选择活虾制作，以确保最佳的口感和营养价值。