虾仁油菜拌面

虾仁油菜拌面是一道简单又美味的菜品，以下是详细的做法：

材料

鲜虾：4个

胡萝卜：少量

胡椒粉：适量

油：适量

糖：一小勺

油菜：一棵

葱：三分之一根

挂面：200g

步骤

准备食材

油菜洗净，待用。

胡萝卜切丝，待用。

葱切成丝，待用。

虾仁用盐和胡椒粉腌制，待用。

煮面条

烧开一锅水，放入挂面，煮至面条熟透后捞出，控干水分，装入碗中。

烫青菜和胡萝卜丝

用煮面水烫一下青菜和胡萝卜丝，捞出后放入面碗中。

处理虾仁

虾仁汆烫一下，捞出后也放入面碗中。

炒制葱油