胖豆角怎么做法好吃

超简单焖胖豆角

用料：四季豆、大料、老抽、生抽、盐。

做法：

1. 四季豆洗净晾干水分。

2. 锅中放油，油温六七成热时放大料，炒四五下后放入豆角，翻炒至变色。

3. 加入生抽、老抽、盐，翻炒几下。

4. 加入没过豆角的开水，大火烧开，转中小火焖15-20分钟，直到豆角软烂。

5. 熟了之后转大火收汁，出锅即可。

炒豆角疙瘩

用料：豆角、细玉米面、葱、蒜、红辣椒、盐、油。

做法：

1. 豆角洗净切成小段，撒入盐拌匀，拌入玉米面。