黄瓜木耳胡萝卜汤

黄瓜木耳胡萝卜汤是一道营养丰富、色香味俱全的汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需食材：

食材：

胡萝卜 100克

黄瓜 100克

干木耳 10克

大蒜 四瓣

姜 少许

香油 少许

盐 少许

生抽 适量

白醋 少许

制作步骤：

准备食材

将胡萝卜去皮洗干净，黄瓜也洗干净。

将干木耳用清水泡发，然后摘洗干净。

大蒜和姜切成末备用。

煮胡萝卜和木耳

将胡萝卜和木耳放入开水锅中煮一分钟，然后捞出过凉水，沥干水分。

拌黄瓜

将黄瓜切成片，放入盛有胡萝卜和木耳的容器里。

制作料汁

将大蒜和姜末放入小碗中，捣成泥。

往小碗中倒入香油、生抽、白醋，放入盐搅拌均匀，调成料汁。

混合汤品

将调好的料汁倒入装胡萝卜、黄瓜、木耳的容器里，搅拌均匀，使每一份食材都裹上料汁。

装盘享用

拌好的胡萝卜黄瓜拌木耳即可装盘享用。

这道汤品不仅简单易做，而且营养丰富，适合作为家常菜品。你可以根据个人口味调整调料的用量，比如增加一些辣椒粉或者花椒粉来增加风味。