香辣油炸刷料的做法

制作香辣油炸刷料的步骤如下：

准备材料

泡椒 500克

芝麻酱 150克

花生酱 200克

辣椒油 40克

大蒜仁 100克

花椒粉 30克

味精 80克

鸡精 100克

白糖 20克

精盐 4克

白芝麻 10克

处理材料

将泡椒剁细。

大蒜瓣剥皮捣烂。

混合调料

将芝麻酱、花生酱、大蒜仁、花椒粉、鸡精、白糖、精盐放入容器里进行搅拌，搅拌均匀。

炸制泡椒

起锅烧油，待油温七成熟时，放入泡椒炸出香味，然后倒入之前搅拌均匀的调料容器中，搅拌均匀。

冷却与装盘

让炸好的刷料冷却，然后在表面撒上一层白芝麻，即可制成飘香的油炸刷酱。