什么凉菜用葱油拌好吃
葱油手撕鸡
材料：鸡腿肉、葱、姜、蒜、小米椒、辣椒粉、芝麻、盐、生抽、蚝油、鸡精、白糖。
做法：将鸡腿肉煮熟后撕成条，锅中放油炒香葱、姜、蒜和小米椒，加入辣椒粉和芝麻，倒入热葱油，加调料拌匀，最后撒上香菜。
葱油拌黄瓜
材料：黄瓜、葱、植物油、盐、醋。
做法：黄瓜切片或丝，加盐腌制10分钟，葱切葱花，炸香葱花后倒入葱油，加醋拌匀。
葱油拌藕片
材料：莲藕、葱、食用油、盐、生抽、蒸鱼豉油、白糖、醋、香油。
做法：莲藕切片焯水，葱切段炸香，加入调料拌匀，最后淋上热葱油。
葱油拌豆芽
材料：豆芽、葱、酱油、醋、蒜泥。
做法：豆芽焯水后过凉，加入葱油、酱油、醋、蒜泥拌匀。