土豆鸡肉的做法电饭锅

使用电饭锅制作土豆鸡肉的步骤如下：

准备食材

鸡胸肉或鸡腿肉 300克

土豆 2个

胡萝卜 1根

香菇 3-5朵

淀粉 适量

料酒 适量

生抽 2勺

老抽 1勺

盐 适量

白糖 少许

胡椒粉 适量

葱、姜、蒜 适量

干辣椒（可选） 适量

腌制鸡肉

鸡胸肉或鸡腿肉切小块，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖和淀粉，抓匀腌制15分钟，让肉吸收调味料的香气。

准备配菜

土豆去皮切块，胡萝卜切块，香菇洗净切片。

炒制

油温六成热，下腌制好的鸡块炒至表面焦黄。