芋头清洗毛毡
要清洗芋头并去除表面的毛毡,可以采用以下几种方法:
开水烫煮法
将芋头的外皮清洗干净,放入开水中烫煮一会。
取出后,用刀由上而下轻轻地划,就可以轻松削去芋头的外皮。
煮熟后剥皮法
将芋头外皮上的泥土洗干净,放入锅中煮或蒸。
等芋头熟了之后取出装盘,待芋头温度冷却后,直接用手剥皮。
钢丝球打磨法
将芋头放入水中清洗干净后捞出。
用钢丝球将芋头的外皮慢慢磨掉。
食盐水浸泡法
在装有芋头的盆中注入适量清水,加入少量食盐,搅拌均匀后浸泡10-15分钟。
将芋头在水中搓洗几遍,之后用流水冲洗干净,沥干水即可。