汤圆和豆角
汤圆和豆角可以一起作为一道美食搭配。以下是一些关于如何将这两种食材结合在一起的食谱建议:
蒸豆角配汤圆
原料:老豆角、面粉、大蒜、盐、味精、鸡精、香油。
做法:
1. 老豆角清洗干净,控干水分,切段。
2. 倒入食用油(比炒菜多一点)搅拌均匀。
3. 倒入面粉,豆角和面粉比例2:1,豆角裹上面粉。
4. 倒入蒸锅蒸熟。
5. 蒸好的豆角放入调料,如蒜泥和香油,拌匀即可。
排骨炖豆角配汤圆
原料:排骨、豆角、耗油、黑胡椒粉、十三香、盐、酱油、料酒、醋。
做法:
1. 豆角洗净,排骨焯水去杂质。
2. 排骨腌制10分钟,豆角快速翻炒后出锅备用。
3. 腌制好的排骨炒一下,加入豆角一起炒。