花生莲藕闷鸡脚
花生莲藕闷鸡脚是一道营养丰富、口感丰富的家常汤品。以下是制作这道汤的详细步骤：
材料
鸡脚：适量
莲藕：适量
花生：适量
姜片：适量
盐：适量
步骤
准备材料
鸡脚和莲藕分别清洗干净，莲藕切成块状，鸡脚爪尖切掉。
花生提前洗净备用。
姜切片备用。
焯水处理鸡脚
将鸡脚放入锅中，加入适量的水，放入几片姜片。
大火煮开后，撇去表面的浮沫，焯水约3-5分钟。
捞出鸡脚，用清水冲洗干净，沥干水分。
炒鸡脚
将焯水后的鸡脚放入锅中，加入少许油和盐。
中火炒至鸡脚表面微黄，约3-5分钟。
炒好后，捞出备用。