大米饭可以做寿司嘛

大米饭 可以用来做寿司，但需要满足一些特定的条件。以下是一些关键点：

软硬程度：

大米饭的软硬程度需要适中，不能太软也不能太硬。太软的话，寿司卷起来容易散开；太硬的话，口感可能不佳。

蒸制方法：

大米饭需要蒸熟，而不是煮。蒸好的米饭应该用勺子切拌并打散，然后焖上5分钟，使口感更加均匀。

调味：

蒸好的米饭需要加入适量的调味，包括盐、熟白芝麻、香油等，以增添风味。

使用比例：

虽然可以使用普通大米，但通常建议使用寿司米，因为其粘性适中，更适合制作寿司。

其他配料：

在制作寿司时，还可以加入其他配料，如鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、午餐肉、海鲜等，根据个人口味进行搭配。

综上所述，大米饭可以用来做寿司，但需要掌握正确的蒸制和调味方法，以确保寿司的口感和形状。如果条件允许，使用寿司米会更加理想。