鱼汤里加青椒

在鱼汤中加入青椒可以增添一丝辣味，使汤品更加美味。以下是一种常见的做法：

食材准备

鱼 1条

青椒 4个

姜 1个

蒜 1个

醋 2勺

盐 1小勺

味精 1/2小勺

制作步骤

把姜切成片，蒜剥好，青椒洗干净，斜刀切好。

把鱼杀好后，去除内脏，刮掉鱼鳞，清洗干净。

锅里倒入油，放入姜炒香，把鱼放入锅中两边都煎一下。

锅里倒入青椒，姜片，蒜瓣，加入开水，开大火煮。

30分钟后，汤就变成奶白色的了，倒入2勺醋，加适量盐和少量味精，撒上葱花就可以出锅了。

通过以上步骤，你可以制作出一道带有辣味的鱼汤，口感丰富，层次分明。