烧烤茄子要炸多久才能吃

烧烤茄子要炸的时间主要取决于茄子的大小和油的温度。以下是一些常见的做法和推荐时间：

使用空气炸锅

预热至180度：将茄子放入空气炸锅中，烤15分钟，直到茄子微微变软。

再次烤制：涂抹好酱料的茄子放回空气炸锅中，再次以180度的温度烤5分钟，让酱料渗入茄子内部，同时让表面略微焦香。

使用烤箱

200度炸5分钟：将茄子放入烤箱中，使用空气炸模式，200度炸5分钟，然后取出茄子切成两半并铺上调料，再用空气炸180度烤15分钟。

200度烤10分钟：茄子洗净去蒂，对半切开铺到纸托盘中，刷上食用油后放入空气炸锅，200度烤10分钟，烤到茄子用筷子可以轻轻捅入就表示里面烤熟透了，再放入空气炸锅转五分钟左右，撒上烧烤调料后再烤一分钟。

根据茄子大小和油温调整

小体积茄子：如果茄子切得较小，油温较高，大概炸两分钟就能熟。

较厚茄子：如果茄子较厚，炸的时间可能需要更长，建议保持火力稳定，以确保茄子均匀煮熟。

综合以上信息，建议将茄子放入空气炸锅中，预热至180度，烤15分钟，然后再次以180度的温度烤5分钟，这样可以使茄子外皮略微焦香，内部熟透，口感更佳。如果使用烤箱，可以先200度烤5分钟，再180度烤15分钟，最后再烤一分钟以使酱料充分渗入。根据茄子的大小和油的温度，可以适当调整炸的时间，确保茄子熟透且口感良好。