干河虾炒冬瓜

干河虾炖冬瓜是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜。以下是几种不同的做法，供您参考：

超鲜减肥利器的做法

冬瓜 150克

蔬菜（自选）

西红柿 1个

鸡蛋 1个

河虾干 30克

酱油、盐、植物油、水、葱花

做法：

1. 冬瓜切碎，与冷水一起煮至透明状。

2. 加入河虾干，煮5分钟。

3. 加入西红柿和蔬菜，煮2分钟。

4. 打入鸡蛋，快速搅拌成丝。

5. 加入调料，搅拌均匀即可。

越吃越瘦系列的做法

冬瓜 400克

虾干 15个

姜 4片

小葱 4根

小米辣 2个

料酒 1勺

橄榄油 4克

盐 3克

鸡精 1勺

做法：

1. 冬瓜去皮切片，备用。

2. 锅中放橄榄油，炒香葱姜和小米辣。

3. 加入清水和料酒，煮沸后加入虾干。

4. 加入冬瓜片，炖5-7分钟。

5. 加入盐和鸡精，翻炒均匀即可。

清淡做法

冬瓜 2斤

干虾仁 200克

葱花 少许

油、盐、酱油、鸡精 适量

做法：

1. 干虾仁用水泡泡至软。

2. 冬瓜去皮切块，葱切成小段。

3. 锅中放油，炒香虾仁。

4. 加入冬瓜块，炒至软。

5. 加入水炖煮，至汁快收完时加入酱油、盐和鸡精。

6. 出锅前撒上葱花。

蒸制做法

冬瓜、虾卷（可自制或购买现成的）

葱花、姜末

料酒、蚝油、生抽、蒸鱼豉油等

做法：

1. 将冬瓜和虾卷放入蒸锅，蒸6分钟左右。

2. 准备白灼汁，淋在蒸好的冬瓜虾卷上。

3. 撒上葱花点缀。

这些做法各有特色，您可以根据个人口味和需求选择适合的做法。希望这些信息对您有所帮助!