甜豆角炒鸡蛋
甜豆角炒鸡蛋是一道简单又美味的家常菜。以下是制作这道菜的步骤和所需食材：
食材准备：
豆角：200克，切成小丁或段
鸡蛋：2-3个
蒜末：2瓣
生抽：1勺
蚝油：半勺
盐：适量
食用油：适量
制作步骤：
准备食材
将豆角洗净，切成2-3厘米的小段或丁。
鸡蛋打入碗中，加入少许盐，打散成蛋液。
蒜瓣剁成末。
炒豆角
锅中倒入少量油，油热后加入蒜末，爆炒至金黄色，散发出浓郁的香气。
加入豆角丁，翻炒均匀，保持中火翻煮，炒至豆角微微变色，并开始变软。
加入半勺蚝油和适量的盐调味，继续翻炒，直到豆角熟透。