奶油芝士蒜香

奶油芝士蒜香是一种非常受欢迎的面包口味，它结合了奶油芝士的浓郁和蒜香的清新，创造出独特的风味体验。以下是一种制作奶油芝士蒜香面包的方法：

材料

面团材料：

高筋面粉 400g

水 240ml

鸡蛋 1个

无盐黄油 40g

细糖 32g

盐 5g

酵母 4g

奶油芝士馅：

奶油奶酪 150g

细糖 15g

淡奶油 120g

蒜香酱：

黄油 80g

淡奶油 50g

细糖 10g

盐 3g

大蒜 5瓣

小葱叶 5g

鸡蛋 1个

黑胡椒粉 适量

做法

开始揉面：

将除黄油和盐外的面团材料加入卡士厨师机搅拌桶，低速揉面聚成团后转中速档揉面。

加入黄油和盐：

面团揉至基本光滑状态后加入黄油，低速揉合吸收后加入盐，转中速档揉面。