金针菇瘦肉西兰花汤

金针菇和 可以一起煮成汤，并且这种做法营养丰富，对健康有益。以下是一个简单的金针菇瘦肉西兰花汤的做法：

材料

金针菇

西兰花

瘦肉（如猪肉或鸡肉）

高汤精或鸡汤

盐

料酒

葱

姜

蒜

胡椒粉

芝麻油

步骤

金针菇去根洗净撕开，西兰花切成小朵。

瘦肉切成薄片，用料酒、盐腌制10分钟。

锅中加高汤精或鸡汤，烧沸后加入西兰花焯烫捞出，再放入金针菇焯软捞出，过凉后挤净水份。

锅中放少许油，入葱、姜、蒜炒香，至洋葱发黄，将炸好的洋葱油倒入盆中，加盐、胡椒粉拌匀。

将焯好的金针菇和西兰花放入碗中，倒入调好味的洋葱油，淋上芝麻油即可。

这样一道美味的金针菇瘦肉西兰花汤就做好了，既有金针菇的鲜美，又有西兰花的清脆，搭配瘦肉更是增加了汤的营养价值。希望你喜欢这个食谱，可以为家人和自己提供美味且营养丰富的佳肴。