蛋糕不用分层器

如果你没有分层器，仍然可以制作和分片蛋糕。以下是一些替代方法和工具，帮助你完成这个任务：

使用矿泉水瓶分离蛋黄

将鸡蛋打入碗中，用矿泉水瓶口对准蛋黄，轻轻一捏，将蛋黄吸进矿泉水瓶口，然后放入另一个碗中。重复此方法，将其他蛋黄从蛋清中分离出来。

利用家中现有工具分片

食品罐盖子：找一个符合食品卫生条件、小于活底模下孔径且有一定厚度的平板物，如食品罐盖子，干净的罐头盖子或冰淇淋盒盖子。将模具底板拿开，厚度合适的盖子垫底，再把底板盖上，将蛋糕放上去，用刀轻轻平靠模具，分片即可。

杯垫、纸板、厚卡片：这些也可以作为分片工具，通过叠加不同厚度的物品来调整蛋糕片的厚度。

烤盘或烤架：将蛋糕放在烤盘里，沿着烤盘切过去；或者将蛋糕放在烤架旁边，沿着烤架切。

使用其他切割辅助工具

慕斯圈：如果手边刚好有个慕斯圈，且其高度符合你想要的蛋糕片厚度，可以直接使用慕斯圈进行切割。

网红辅助器：某些品牌的切割辅助器，通过调节夹子的位置来调节蛋糕片的厚度，将夹子夹在刀的两端，预留出来的间隙大于蛋糕的宽度。

通过这些方法，即使没有分层器，你也可以轻松制作和分片蛋糕。希望这些建议对你有所帮助!