紫菜炸红烧肉

紫菜炸红烧肉

紫菜炸红烧肉是一道结合了紫菜鲜美和猪肉肥美的创新菜肴。通过简单的步骤，可以在家中轻松制作出这道美味佳肴。

主要食材

霞浦头水紫菜30克

五花肉75克

葱2根

生抽适量

制作步骤

准备食材

紫菜用剪刀剪成小段，用清水浸泡五分钟左右，然后捞出沥干水分备用。

五花肉切块，葱切成葱花备用。

炒制过程

锅中预热，倒入适量油，将五花肉块放入锅中炒香，最好将五花肉的油炸出来，这样可以使紫菜更好地吸收油脂。

倒入沥干水分的紫菜，翻炒一会。

盖上锅盖，中火闷煮五分钟，直到紫菜多余的水分收干。

倒入适量生抽，转小火继续翻炒约6分钟，直到紫菜充分吸收酱油的味道。