蒸紫薯红薯南瓜辅食

材料

紫薯 1个

南瓜 1块

面粉 适量

酵母粉 1-2克

白糖 适量

水 适量

葡萄干或其他干果(可选)

步骤

准备食材

紫薯和南瓜分别洗净去皮,切成薄片或小块。

蒸制

将切好的紫薯和南瓜放入蒸锅中,蒸10-15分钟,直到它们变得柔软。

制作面泥

将蒸好的紫薯和南瓜分别压成泥状。如果使用搅拌机,可以加入少量水或牛奶使其更顺滑。

和面

在一个大碗中,将紫薯泥和南瓜泥分别与面粉、酵母粉和白糖混合,揉成光滑的面团。注意水量要适中,避免面团太干或太湿。

发酵

将揉好的面团盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵至两倍大。

成型

将发酵好的面团分成若干小份,可以用手揉成条状或形状,也可以用模具压出各种形状。

二次发酵