野炊必备调料
野炊时,以下是一些必备的调料:
盐:
用于调味和基本的食品防腐。
醋:
可以去异味和简单杀菌。
大蒜:
除了食用和杀菌外,还可以驱除蛇虫骚扰。
高度白酒:
少量用于烹煮肉类,有活血驱寒的作用。
调和油:
在烧烤过程中刷在食材上,保持食物鲜嫩。
烧烤酱(汁):
增加食物的风味。
辣椒粉(老干妈):
增加食物的辣味。
孜然:
增加食物的香味。
五香粉:
提供多种香料的味道。
蜂蜜:
可用于增加甜味和风味。
番茄酱 、 胡萝卜酱、 甜面酱、 海鲜调料:
根据个人口味选择,增加食物的口感和风味。
大蒜、 姜、 葱花:
用于增加食物的香气和风味。
酱油:
用于增加咸味和颜色。
建议根据个人口味和野炊的具体情况,选择合适的调料,并注意携带方便、不易变质的调料。