萝卜豆腐炖鸡
萝卜豆腐炖鸡是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜。以下是制作萝卜豆腐炖鸡的详细步骤：
食材准备
主料：
三黄鸡 500克
白萝卜 300克
豆腐 300克
配料：
姜 适量
葱 适量
料酒 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
鸡汤 适量
制作步骤
准备食材
三黄鸡洗净切块，白萝卜去皮切块，豆腐切成块。
姜切片，葱切段。
焯水处理鸡肉
将鸡块放入沸水中焯水，去除血水和杂质，捞出沥干备用。
炒香萝卜和豆腐
锅中倒油，放入姜片和葱段炒香。
加入萝卜块翻炒至变软。
倒入豆腐块，轻轻翻炒，使其表面略微煎至金黄。