黄白菜煮面条

黄白菜煮面条的做法如下：

准备食材

黄白菜适量

面条适量

生抽、盐、鸡精、醋等调料适量

煮面条

在锅中加入足够的水，大火烧开。

将黄白菜切成细丝或块状，放入沸水中煮至断生。

根据个人口味加入适量的盐、鸡精和醋，煮至面条和黄白菜熟透。

调味与搅拌

在煮的过程中，可以取半碗汤汁，加入蒜苗和鸡精提味，搅拌均匀备用。

五分钟后，将切好的黄白菜铺在面条上，再将调好的卤汤淋在菜叶上。

盖上锅盖，开大火再焖三分钟，使黄白菜叶子焖熟。

时间到后，用筷子将面条和黄白菜拌匀，拨散，使面条更加松散，提升口感。

收汁出锅

开大火，将锅底剩余的汤汁简单收一下。

在出锅前，再次翻拌均匀，确保面条和黄白菜充分入味。

最后关火，将做好的黄白菜焖面盛入盘中即可享用。

小贴士：

根据个人口味，可以适量加入辣椒油或花椒油等调料，增加风味。

如果喜欢更加清淡的口感，可以减少调料的用量，或者增加一些蔬菜如豆芽、青菜等。

黄白菜煮面条不仅简单易做，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群食用，特别是在减肥期间，可以作为低热量高营养的餐食选择。